ひとつぶの黄金

ひとつぶの……

オリーブオイルは液体の黄金と言われたといいます。
それほど大切にされてきたオリーブ。
古くはアテナ、つまりギリシャでしか採れなかった貴重な実だったようです。

やがて地中海沿岸沿いでオリーブが栽培されるようになりました。
今では栽培される場所が増えていますが、オリーブは実は1本では受粉出来ないそうです。
樹にたくさん花が咲いても1本では殖えないと思うと、何だか不思議ですよね。